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bet007澳门足球指数: 避免“每逢佳節胖三斤”

作者:管理員 來源:本站 瀏覽數:3734 發布時間:2018/2/16 10:25:59

皇冠24500足球指数 www.eowfa.icu 開啟春節正確飲食方式

避免“每逢佳節胖三斤”

吃是中國傳統文化的一項重要內容,隨著春節的腳步越來越近,家庭團圓、朋友相聚,吃吃喝喝是必不可少的。“美食雖好,贅肉難消”,如何避免“每逢佳節胖三斤”是春節繞不開的話題。

“硬菜”優選魚蝦類

肉類是春節必備的“硬菜”,但選擇和食用肉類,應注意種類和食用量。專家認為,“四條腿的不如兩條腿的,兩條腿的不如沒有腿的。”這句俗話很有道理,魚蝦類脂肪含量低,且含有較多不飽和脂肪酸;禽類脂肪含量也較低,其脂肪酸組成也優于畜類脂肪;其次是畜類瘦肉,脂肪含量低,鐵含量豐富。專家提醒:成人每日推薦攝入的畜禽肉和魚蝦均為4075(一兩左右),應控制肥肉攝入。

選擇正確的烹飪方式。雖然說魚肉是低卡路里的肉類,但也要注意烹調方式,如果把鱈魚做成了炸魚塊,那熱量可就和牛肉丸差不多了!但是,清蒸鱈魚的熱量就低很多。

適當減少烹飪時間。因為烹飪肉類的時間越長,就意味著使用的調料越多,比如滬式紅燒肉,那可是一把把地放冰糖呀!而咕老肉看著糖汁粘膩,其實并沒有加入太多的糖。所以盡量少吃燉入味的肉,而改吃澆汁入味的肉菜,可減少油膩。

吃小肉不吃大肉。盡量把肉切成肉片或肉條,和其他蔬菜一起烹飪,而不是吃單純的燉排骨、烤鴨子、醬肘子這類食品。這樣雖然吃了肉,但是卻不會吃進太多,可以做到適可而止。

暴飲暴食傷腸胃

著名微博達人“@營養師顧中一”是北京友誼醫院的營養師,擁有上百萬粉絲,他曾轉發了一條微博,說的是一個病例:一名58歲的女性患者從貴州老家到蘇州看望子女,由于進食大量食物及啤酒,餐后突發腹痛腹脹1小時后,來院急診?;頰吒拐腿綣?,全腹壓痛,腹部CT顯示,胃擴張。而在急診手術的時候,患者的情況更是令人緊張:進腹時腹腔內高壓可燃氣體噴出,滅火后手術繼續。腹腔內大量黑色渾濁液體混有食物殘渣,胃壁破損嚴重,胃小彎賁門至幽門全程炸裂。手術結果是全胃切除。不少網友轉發這則“胃爆炸”奇聞并留言表示心有余悸,“怎么辦,我才被人拉去吃了頓大餐”、“我再也不敢多吃了!”

春節期間,頻繁的聚餐會給人體消化系統帶來很大的負擔。首都醫科大學附屬北京中醫醫院消化科主任、博士生導師張聲生教授表示:從臨床上來看,每逢春節,與飲食相關的胃腸疾病發病率明顯提升。

堅果好吃別過量

花生、瓜子、杏仁、大核桃……記憶中春節的味道,就是各種堅果炒貨的味道,過年吃到根本停不下來。過年吃堅果,其實是有傳統的。北宋初年《太平寰宇記》中,就有對瓜子的記載。古人熱衷嗑瓜子,萬歷皇帝明神宗朱翊鈞就很喜歡吃瓜子。但堅果的熱量特別高,脂肪含量也不少,堅果怎么吃不發胖?

要盡量選擇原味、少加工的堅果,避免加了糖、鹽及其他調料,這樣才能保證營養成分不在加工過程中流失。而過多調味的堅果,比如外面裹面糊煎炸的,會增加熱量、鹽分的攝入,導致發胖,對身體健康也是沒有好處的!

拒絕油膩“重口味”

地域不同,飲食口味也存在差異。但現代社會,很多人依賴“重口味”刺激味蕾。除了把年夜飯搬到了酒店,家家戶戶都置辦了豐盛的年菜,每頓大油大葷。專家提示:為了健康,應養成清淡的飲食習慣;推薦成人每天食鹽不超過6;烹調油用量在2530之間;每天攝入糖不超過50,最好在25以下。

為了科學地改變我們的口味,培養健康的飲食習慣,除了做到減鹽、減油、減糖這“三減”,減辣也是健康飲食“必減”的“重口味”之一。

不吃主食不健康

25歲的小高在西安一家私企做行政工作,今年春節,她要去男朋友小趙的老家——武漢過年。“我們倆認識一年多了,他也見過我家里人,今年趁著過年,我也去見見他的父母。”小高因為平時工作忙,而且老是在辦公室坐著,感覺比原來胖了不少。“第一次去未來婆婆家,想給他們留個好印象,我不能當個胖媳婦讓別人笑。”

小高身高1.63,體重56公斤,她說自己“腰上明顯有贅肉”。從1月份開始,小高的一日三餐就去掉了主食,只剩下蔬菜和水果。她去健身房辦了張會員卡,每天都要去跑步機上跑一會。

堅持了半個多月,小高時不時感覺到頭暈,但她一直堅持“挺過春節再說”。直到前天晚上,小高下班后又到健身房鍛煉,剛在跑步機上跑了幾分鐘,就感覺頭有點暈,雖然關閉了跑步機,情況也沒有改善,站都站不穩。西安紅會醫院運動醫學科張醫生診斷“小高的情況屬于過度節食減肥,再加上運動量突然增大導致的低血糖。”

我們平時吃的主食是身體最主要的能量來源之一,含有豐富的碳水化合物、B族維生素、礦物質、膳食纖維等營養元素。它在補充血糖、合成糖原、提供能量、調解脂肪代謝等方面發揮著重要作用,攝入過少不僅會引起缺乏癥,研究表明還可能會影響情緒,比如會更加消極、抑郁、急躁、還會引起失眠的情況。所以,保持身材不是拒絕主食及一切碳水化合物食品,要合理搭配,控制攝入量才是上策。

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